从小吃老妈的饭长大，一般吃面条拌菜较多，拌菜一般都是用西葫芦或者土豆条炒的。炒这种用来盖浇的菜时，总会在炒制过程中加入一碗多的水，这样是为了让炒出菜有更多的汤汁，然后好拌面吃。
另外就是面条汤饭，就是先用菜炒出底锅，炒出味道后加入凉水烧开，然后下短面条，这样一锅面条饭便好了。
除了这两大类外，平时也吃米饭，我挺爱吃，但是貌似米饭吃了饿的快，不像面条，所以一个月也就才吃一次，除此之外还有一些小众不怎么经常吃的花样，比如稠饭，菜汤、窝窝饭（比较麻烦）、垫卷子、扁豆饭等等。
相比经常吃的干饭或者汤面，其实那些不常吃的品类我更爱吃，只是它们做起来比较麻烦。比如垫卷子需要杀鸡（小时候一般不怎么舍得吃的，一般有亲戚客人来时才吃），扁豆饭需要有晒干的扁豆，还需要提前摘沙子（扁豆原材料里可是有不少沙子杂质，如果不摘掉，吃饭时很容易被沙子嘎嘣到牙）等等。
所以小时候吃的相对还是比较单调的，老妈大多时候做汤面或者干伴。记得夏天时，老爹在家里菜园子里种西葫芦，种的特别好，家里总有吃不完的西葫芦，老妈为了尽快吃掉那些葫芦，几乎顿顿吃西葫芦菜，那时真是吃到吃不下去，一度吃到吃不下去，姐姐更是如此。
相比夏天时的西葫芦伴菜，我还是更爱吃老妈冬天做的土豆条伴菜。一般每到秋季，家里都会提前买好冬天吃的菜蔬，其中土豆便是大头，每年应该都会在地窖里囤好几袋子的土豆，以便过冬吃。当然土豆不仅可以炒菜，冬天可以烤着吃，炕着吃还可以煮着吃，吃法很多，不过家里最常的吃法还是炒菜。
也许是自己爱吃土豆，老妈做的土豆炒菜吃了那么久，却从吃不腻，不像西葫芦，即使到后来工作也是如此，土豆条炒菜也依旧是经常吃的菜。
后来在北京工作后，自己才开始学炒菜，自己一开始做的菜便是炒土豆条。后来会炒菜后，味道跟老妈做的味道竟然很相似。过年回家跟老妈说起这个事，老妈一脸欣慰的笑容。
不论如何，那时的味道似乎是固定的，味道很淡很一般，但记忆却很深刻，那个味道就像是停在了哪里，一动不动，也许只有到了老家才能找到。
到了今年，接老妈到了北京。老妈已经给自己做了好几个月的饭，发现老妈做的菜越来越好吃。
这期间，老妈做了各种各样的饼，我以前从没吃过老妈做的饼，主要也是老家没有吃冰的习惯，今年双十一买了电饼铛后，老妈便开始展示自己做饼方面的潜力，我跟媳妇大饱口福。
不仅仅是饼子，老妈做的菜也竟然越来越好吃了…