晚上跟老婆一起吃饭,去了楼下一家湘菜馆,饭菜价格亲民,味道不错,份量还大,非常赞。
店里人不多,我跟老婆当面夸他家米饭很好吃,菜也很有味,然后老板跟老板娘就跟我们聊了不少。
他们是地道湖南株洲人,之前在昌平另一个地方做湘菜做了八年,那边有很多老乡,他们的生意很好,他们店里没有菜单,说是有啥菜做啥菜,这样可以保证菜新鲜,不过去年因为拆迁,只好搬到了这里。
我是上个月刚注意到的这家店,因为跟巷子里的其他店不太一样,店里桌子不多,但隔着玻璃就能明显的感受到整洁干净,让人觉得舒服。
他们家有一个特点,米饭免费,开始看着样子很普通,但吃了一口就发现很好吃,老婆点了一个外婆菜炒蛋,非常下饭,后来我自己得吃了三碗,😂
但老板说,有些顾客嫌弃他们家的米饭,说米饭不好吃,还说米饭又不值钱,买好点的米,这只能说众口难调。 我跟老婆都很喜欢他家的米,口感很好,有那种泰国香米的软糯感,所以后来特意问了他家用的什么米,米倒是没什么特别的,用的盘锦大米,后来桶里米饭快没了,看到老板娘用大盘子端着刚蒸好的米饭后,我想米饭好吃,可能蒸米也是一个因素吧。
跟老板和老板娘聊天感觉很舒服,言语间能感受到他们很真诚,对待生意也是,看得出他们对自己做的菜很有信心,也很热爱做菜,不过老板说,他们这次选店的地址有点深,不好被人看到。
这确实是,不过我说,其实还好,只要你菜好,保证质量,慢慢的周围的人就都知道了,人会为好吃的买单,稍微远一点也没事。
不过可惜的是,快要搬家了,这家店吃不了几顿了😂
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